Eisenhaltige Nahrung & Getränke (Lebensmittel, Eisenmangel)

Lebensmittel Eisen (mg/100 g)

Petersilie, getrocknet 97,8

Grüne Minze, getrocknet 87,5

Brennnesseln, getrocknet 32,2

Schweineleber 22,1

Thymian, getrocknet 20,0

Zuckerrübensirup 13,0

Kakaopulver 12

Kürbiskerne 11,2

Schweineniere 10,0

Hirse 9,0

Sojabohnen 8,6

Leinsamen 8,2

Kalbsleber 7,9

Amaranth 7,6

Pfifferlinge 6,5

Blutwurst 6,4

Sonnenblumenkerne 6,3

Weiße Bohnen 6,1

Austern 5,8

Leberwurst 5,3

Aprikosen, getrocknet (geschwefelt) 5,0

Erbsen 5,0

Knäckebrot 4,7

Haferflocken 4,6

Spinat 4,1

Brennnessel 4,1

Corned Beef 4,1

Haselnuss 3,8

Vollkornbrot 3,3

Rindfleisch 3,2

Schweinefleisch 3,0

Geflügel 2,6

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